आज के समय में प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल करना बहुत ज्यादा बढ़ गया है, जिम जाने वाले लोग अपने वजन को बढ़ाने या मेंटेन रखने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं, साइंटिफिक तौर पर देखा जाए तो ऐसा करना उनके लिए बिल्कुल ठीक है| लेकिन परेशानी तो तब होती है, जब कुछ लोग बिना किसी exercise यां कड़ी मेहनत के भी प्रोटीन पाउडर को लेते है|
अगर आप भी उनमें से कोई एक है, तो यह आदत आपके लिए बहुत नुक्सानदायक हो सकती है| हम सभी को सोशल मीडिया और दुकानों पर प्रोटीन पाउडर को बहुत खास तरह की चीज दिखाई जाती है|
जैसे- इसे खाने से इंसान बहुत ताकतवर बन जाता हैं, उनके शरीर में फुर्ती और मसल्स तेजी से बढ़ते हैं| इन एडवर्टाइजमेंट को देखकर कुछ लोग सोचते हैं कि प्रोटीन पाउडर लेने से मसल्स जल्दी बढ़ जाते हैं, लेकिन क्या सच में ऐसा होता है?
तो चलिए इस आर्टिकल में, मैं आपको विस्तार से बताऊंगा प्रोटीन पाउडर क्या है और इससे जुड़ी कुछ बेहद जरुरी बातें जों आप सभी को मालूम होना ही चाहिए|
1. Protein Powder क्या होता है?
प्रोटीन इंसानी शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होता है, प्रोटीन अमीनो ऐसीड से बने एक ऐसे अणु होते हैं जो हमारे शरीर की मांसपेशियों, कोशिकाओं, ऊतकों, हड्डियों और बालो के निर्माण, मरम्मत और उसकी अच्छी ग्रोथ के लिए बहुत आवश्यक होते है|
आसान शब्दों में समझें, तो प्रोटीन हमारे शरीर को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है| अब जानते हैं कि प्रोटीन पाउडर क्या होता है और इसे क्यों इस्तेमाल किया जाता है|
प्रोटीन पाउडर एक तरह का डायटरी सप्लीमेंट होता है, यानी जिसमें बहुत ज्यादा मात्रा में सिर्फ प्रोटीन पाया जाता है, जैसे-
1. व्हे प्रोटीन (Whey)
2 केसिन प्रोटीन (Casein)
3. सोया प्रोटीन (Soy)
4. प्लांट बेस्ड प्रोटीन
इनमें दूध, मटर, चना, चावल और चिकन जैसे स्रोत के प्रोटीन शामिल होते हैं|
प्रोटीन पाउडर का सेवन करने से हमारे शरीर की ओवरऑल ग्रोथ में मदद मिलती और बॉडी जल्दी रिकवर होती है| लेकिन कई बार लोग जल्दी और अच्छा रिजल्ट पाने के लिए प्रोटीन को ज्यादा मात्रा में लेने लगते हैं जिससे प्रोटीन अपने फायदे की जगह उन्हें नुकसान भी पहुंचा सकता है|
2. Protein Powder लेने से पहले क्या जानना जरूरी है?
जिस तरह हर इंसान की अपनी अलग-अलग पसंद होती है, उसी तरह हर व्यक्ति के शरीर को प्रोटीन की जरूरत अलग-अलग होती है| इसलिए किसी और को देखकर प्रोटीन पाउडर लेना सही नहीं है|
(Scientific proof: According to the Institute of Medicine, 0.8–2 g protein per kg body weight is sufficient for adults depending on activity level.)
मतलब आम इंसान को अपने 1 किलो बॉडी वेट के हिसाब से रोज़ करीब 0.8 से 1 ग्राम तक प्रोटीन की जरूरत होती है और जो लोग जिम जाते हैं या रोज़ाना एक्सरसाइज करते है, उन्हें अपने 1 किलो बॉडी वेट के हिसाब से रोज़ करीब 1.3 से 2 ग्राम तक प्रोटीन लेना चाहिए|
अगर आप में से किसी को भी ये किलो ग्राम के हिसाब को समझना थोड़ा मुश्किल लग रहा है, तो इसे ऐसे आसान शब्दों में समझिए- एक आम पुरुष को पुरे दिन मे 50 ग्राम तक प्रोटीन की जरूरत पड़ती है और महिला को प्रतिदिन 46 ग्राम तक प्रोटीन की जरूरत होती है|
वहीं जिम करने वाले लोगों को उनकी अपनी मेहनत के हिसाब से 65 से 70 ग्राम या उससे थोड़ा ज्यादा प्रोटीन की जरूरत हो सकती है| इसीलिए प्रोटीन पाउडर लेने से पहले अपनी बॉडी की जरूरत और लाइफस्टाइल को समझना बहुत जरूरी है|
3. Protein Powder के साइड इफेक्ट्स?
प्रोटीन पाउडर हमारे फायदे के लिए बनाया जाता है, लेकिन कुछ लोगों पर इसके साइड इफेक्ट भी देखने को मिल सकते हैं| मैं नीचे अपने पर्सनल अनुभव से कुछ समस्याओं को बता रहा हूं जो प्रोटीन पाउडर पीने से बाद होते हैं|
1. पाचन से जुड़ी समस्याएं
प्रोटीन पाउडर का सबसे आम साइड इफेक्ट पेट से जुड़ी समस्या होती है, और मुझे भी शुरुआत में प्रोटीन पाउडर लेने पर पेट से जुड़ी कई समस्याएं हुई थीं, जैसे- पेट में गैस बनना, पेट फूलना, दस्त होना, पेट दर्द रहना, पेट खराब होना और उलटी जैसा मन होना|
इसके अलावा अगर आपको दूध से जरा भी एलर्जी है तो व्हे प्रोटीन नही पीना चाहिए, क्योंकि उसमे दूध की मात्रा बहुत अधिक होती है| जिन लोगो को दूध का स्वाद अच्छा नहीं लगता उन्हें Lactose Intolerance हो जाता है|
2. किडनी पर असर
कुछ लोग जल्दी और अच्छा रिजल्ट पाने के लिए प्रोटीन को दिन में दो बार लेने लगते है, लेकिन ऐसा करना किडनी के लिए नुकसानदायक हो सकता है|
जब हम प्रोटीन पाउडर पीते हैं तो हमारा शरीर प्रोटीन को तोड़ता है| जिससे हमारे शरीर में नाइट्रोजन वेस्ट बनता है और उस वेस्ट को किडनी अपने प्राकृतिक प्रक्रिया के जरिए बाहर निकलती है|
लंबे समय तक प्रोटीन पाउडर लिया जाए, तो किडनी को पहले से ज्यादा काम करना पड़ता है, जिससे किडनी डैमेज हो सकती है| जिन्हें पहले से किडनी की कोई समस्या है उन लोगों प्रोटीन लेने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए|
3. लिवर से जुड़ी समस्याएं
एक रिसर्च में मालूम हुआ है कि जो लोग प्रोटीन पाउडर सप्लीमेंट लेते हैं उनमें लीवर की बीमारी आम लोगों से ज्यादा बढ़ जाती है, और खासकर तब जब वह व्यक्ति सप्लीमेंट के साथ शराब का सेवन करता हो|
जिन लोगों को एल्कोहल पीने की आदत है उन्हें कभी भी सप्लीमेंट नहीं लेनी चाहिए, लेकिन अगर वह इंसान शराब पीना छोड़ दे तो उसे सप्लीमेंट का फायदा मिल सकता है|
4. वजन बढ़ने की समस्या
कई लोगो को लगता है कि प्रोटीन सिर्फ मसल्स बढ़ता है, लेकिन असल में ऐसा नहीं है प्रोटीन पाउडर मसल्स के साथ फैट भी बढ़ाता है|
अगर आपकी डेली एक्टिविटी बहुत कम है और आप किसी भी तरह की एक्सरसाइज या वर्कआउट नहीं करते हैं, तो आपको प्रोटीन पाउडर लेने से बचना चाहिए, वरना प्रोटीन पाउडर से आपका वजन और पेट की चर्बी बढ़ सकती है|
इसलिए प्रोटीन सप्लीमेंट लेने से पहले आप एक बार अपनी लाइफस्टाइल और एक्टिविटी लेवल पर ज़रूर ध्यान दें|
5. डिहाइड्रेशन का खतरा
जो लोग हाई प्रोटीन डाइट और प्रोटीन या क्रिएटिन जैसे सप्लीमेंट का इस्तेमाल करते हैं, उनके शरीर में पानी की मात्रा आम लोगो के अनुसार ज्यादा बढ़ जाती है|
अगर आप प्रोटीन या क्रिएटिन जैसे सप्लीमेंट लेते हैं और पानी बहुत कम पीते हैं तो आपको डिहाइड्रेशन, सिर दर्द, चक्कर आना और मसल्स में बार-बार क्रैम आना यह सब समस्याएं हो सकती है| इससे बचने के लिए आपको हर दिन 3 से 4 लीटर तक पानी पीना चाहिए|
6. नेचुरल फ़ूड से दूरी
जब लोग प्रोटीन या क्रिएटिन जैसे सप्लीमेंट पर डिपेंड होने लगते हैं, तो वह सभी नेचुरल फूड्स को खाना बहुत कम कर देते हैं| जिससे उनके शरीर में विटामिन और मिनरल्स की कमी हो जाती है|
सप्लीमेंट से हमारा शरीर अच्छा बनने लगता है, लेकिन अगर आप बीमारियों से बचना चाहते हैं तो आपके शरीर में मिनरल्स और विटामिन का मौजूद होना बहुत जरूरी है|
शरीर में मिनरल्स और विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए आप इन चीजों का सेवन कर सकते हैं, जैसे- दाल, अंडा, दूध, दही, पनीर, चना, फल और कुछ पत्ते वाली सब्जियां आदि|
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)
Q1. क्या हम रोज Protein powder लें सकते है?
Answer:- हां, हम रोज प्रोटीन पाउडर ले सकते हैं|
Q2. क्या प्रोटीन पाउडर से किडनी को नुकसान होता है?
Answer- अगर किसी इंसान को पहले से ही किडनी की कोई भी समस्या है और वह उसे हालत मेंप्रोटीन पाउडर लेता है, तो किडनी पर बुरा असर पड़ सकता है|
Q3. क्या बिना जिम या एक्सरसाइज के प्रोटीन पाउडर लेना सही है?
Answer- नहीं, बिना जूनियर एक्सरसाइज के प्रोटीन लेने से फैट बढ़ जाता है|
Q4. प्रोटीन पाउडर लेने से कौन-कौन से साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं?
Answer- प्रोटीन पाउडर को जरूरत से ज्यादा लेने पर पेट और डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है|
निष्कर्ष
दोस्तों सही मात्रा प्रोटीन पाउडर लेना शरीर को मजबूत बनाता है, लेकिन जरूरत से ज्यादा लेना नुकसानदेह हो सकता है| अगर आपकी डाइट से ही शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिल रही है, तो सप्लीमेंट लेने की जरूरत नही है|
डिस्क्लेमर
सबसे जरुरी यह आर्टिकल सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी तरह की protein supplement लेने से पहले अपने जिम ट्रेनर या डॉक्टर से सलाह जरूर लें|
समाप्त!
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